김장 문화, 유네스코 인류 무형문화유산 등재 소개
미국 뉴저지 훈민학당 한국학교(교장 원혜경)는 지난 11월 4일 김장철을 맞아 배추김치와 깍두기 등 직접 담그는 김장 체험 수업을 진행했다.
학교 측은 카페테리아에 모인 학생들에게 김치 재료와 김치 담그는 법 그리고 한국의 김장 문화가 유네스코 인류 무형문화유산에 등재될 정도로 세계적인 유산임을 설명했다.
설명을 들은 학생들은 각 반별로 이동해 절인 배추에 김치 양념을 버무리고 김치를 함께 맛보았으며, 직접 담근 김치는 통에 담아 집으로 가져갔다. 교사들은 학부모들에게 아이들이 담근 김치를 먹으며 ‘우리의 김치’에 대해 이야기하는 시간을 가지기를 권유했다.
원혜경 교장은 “뉴저지 훈민학당 한국학교는 팬데믹 기간을 제외하고 지난 10년간 김장 담그기 개최해 왔다”며 “앞으로도 매년 11월 김장 담그기 행사를 진행할 예정”이라고 전했다.
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