오타와 시민들의 건강 책임진다
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오타와 시민들의 건강 책임진다
  • 신지연 재외기자
  • 승인 2013.11.14 11:45
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조엘 박사, 수퍼 투어 통해 음식 정보 전달

▲ 야채 손질법과 활용법에 대해 설명하는 조엘 박사
자연 건강 회복을 추구하는 Revivelife™ Clinic을 운영하는 한인 2세 조엘(Naturopathic Dr. Joel Lee Villeneuve) 박사는 지난 9일 수퍼(Farmboy)에서 식재료에 대한 정보와 지식을 나누는 시간을 가졌다.
 
▲ 과일 선택법에 대해 이야기하는 조엘 박사.
자연요법 의학을 전수하는 조엘 박사는 참가자들과 수퍼 매장을 돌며 야채와 과일에 대한 자세한 기본 설명과 손질법, 간단한 요리법 및 활용법 등을 전하고, 참가자들이 공개하는 개인 레시피에 조언을 텃붙히는 등  다양한 정보를 무료로 나누며 오타와 시민들의 건강 지키기에 앞장서고 있다.

▲ 과일에 대해 설명하는 조엘 박사.
이날 수퍼 투어는 일반인을 위한 투어와 엄마와 어린이를 위한 투어 두 가지로 나뉘어 진행됐으며, 조엘 박사는 앞으로도 클리닉 운영 및 방송뿐만 아니라 다양한 모임을 통해 오타와 시민들과 직접 만나며 건강을 지키기 위한 정보를 나누는 일을 계속 이어나갈 계획이다.


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