‘2016 KFTE 한국 국제요리 경연대회’가 지난 5월 4일부터 7일까지 4일간 AT센터에서 개최됐다. 이 대회는 (사)한국음식관광협회가 주관하고 문화체육관광부‧농림축산식품부‧교육부 등 7개 기관이 후원하는 전국 최대 규모의 요리경연대회다.

이 대회에서 스페인 마드리드 선미현 요리연구가가 개인전 금상 및 단체전 문화체육부 장관상을 수상했다. 한국음식 퓨전부문에서 입상한 선 요리연구가는 마드리드 서울정 한식당을 경영하고 있으며, 한국문화원에서 현지인들에게 한식을 강의하고 있다. 또한, 바쁜 일정 중에서도 경희사이버대학원 호텔외식 MBA 과정을 밟고 있다.

선 요리연구가는 “외국인들도 한식에 쉽게 접근하기 위해서 한국 전통의 맛을 연구하고 개발해 나가며 만들어 낸 값진 성과”라고 대회 수상 소감을 전했다.

한편, 스페인의 최고 요리프로그램 마스터쳅의 지난 5월 18일 방영에는 오대륙의 음식을 소개하는 방송에 아시아 음식대표로 한국음식이 선정되어 한식을 현지인들에게 소개하고 배울 수 있는 한국문화원을 알리는 좋은 계기가 됐다.