한류의 원조 2004-07-18 이혜승 우즈베키스탄 시장에서 '마르꼬프 채'를 파는 현지인의 모습. 마르꼬프는 러시아어로 당근이라는 뜻이다.마르꼬프 채, 즉 당근채는 이미 몇십년 전부터 중앙 아시아인들의 밥상에서 빠지지 않는 단골 메뉴가 되었다. 고려인들이 중앙 아시아의 풍미를 곁들여 개발한 이 '웰빙' 음식은 중앙 아시아에 분 한류 열풍의 원조라 할만하다.