20~24일 전북 전주 월드컵경기장과 한옥 마을 일대에서 ‘2011 한국 음식관광 축제’가 열립니다. 한국음식관광축제는 한국방문의 해를 기념해 마련된 특별 이벤트로 한국 문화와 맛을 세계인들이 즐기고 나누는 자리인데요.
한국의 문화 원류를 담아낸 장류, 젓갈, 주류, 장아찌 등과 함께 세계 18개국의 와인, 치즈, 햄, 요구르트 등 세계 각국의 발효 식품들이 상다리 휘어질 정도로 차려져 관광객들을 맞이하고 있다고 하는데요. 또한 세대를 이어온 요리 명인들의 특급 조리비법을 직접 배울 수 있는 ‘한식쿠킹클래스’, 전주 한옥 마을 일대의 맛집을 둘러보는 한식투어, 고추장 만들기, 임실치즈 만들기, 청국장 쿠키 만들기 등 직접 배우고 체험할 수 있는 다양한 프로그램들이 마련되어 있다고 합니다. 평소 접하기 힘든 음식을 맛도 보고 조리체험도 할 수 있는 한국음식관광축제, 한국의 삶과 음식, 그리고 추억까지 일속이조로 담아갈 수 있는 의미 있는 시간이 될 것이라 생각합니다. 모쪼록 이번 축제를 통해 많은 이들이 한국의 문화와 맛에 흠뻑 젖어보는 시간이 되었으면 좋겠습니다.